Fingerfood

Curry-Kokos-Huhn am Spieß

Feigen in Prosciutto

Filotorteletts mit geräuchertem Huhn, Petersilienpesto und Oliven
Filotorteletts mit Räucherlachs, Petersilienpesto und Limone
Fruchtspieße (wahlweise mit Schokolade überzogen)

Garnelenspieße in Zitronen-Chili-Marinade
Gebratene Zucchinistreifen mit Schafskäse gefüllt (wahlweise mit Aubergine)
Gefüllte Bresaola-Säckchen
Gefüllte Champignons im Speckmantel
Gefüllte Tomaten mit Schafskäsecreme
Gefüllte Tomaten italienische Art
Gefüllte Wraps

  • Mit Käse, getrockneten Tomaten und Rucola
  • Mit Prosciutto, getrockneten Tomaten und Rucola
  • Mit Hähnchenbrust und Salat
  • Mit Lachsschinken und Salat
  • Mit Räucherlachs und Salat
  • Mit Thunfischcreme und Salat

Gegrillte Paprikaröllchen mit Parmesanfrischkäsecreme und Prosciutto gefüllt
Glasierte Lachswürfel auf scharfem Gurkensalat
Gurkenbecher wahlweise mit Forellenmousse, Lachsmousse, Käsemousse und Speck gefüllt

Herzhafte Lauchecken
Hähnchenbrustfilet in Zitrone und Knoblauch
Honigmelone-Seranoschinken-Spieße

Käse Fours
Käseröllchen auf Vollkornbrottalern
Käse-Weintraube-Spieße
Käse-Zwiebel-Küchlein

Lachsspieße mit Ingwer-Soja-Dip
Räucherlachs auf Meerretich-Frischkäsecreme & Pumpernickeltaler mit Kresse garniert

Mariniertes Gemüse
Mariniertes Gemüse mit Riesengarnelen in Knoblauch
Marinierte Oliven
Matjestatar mit Radieschen und Apfel auf Schwarzbrottalern
Mini Quiches
Mini Sandwichs

  • BLT (Bacon, Salat, Tomate)
  • Club Sandwich (Hähnchenbrustfilet, Bacon, Avocado, Salat)
  • Rucola, Parmaschinken, Mozzarella
  • Thunfischcreme
  • Tomate Mozzarella

Mit Honig glasierte Ziegenkäsetaler auf Feldsalat und Baconstreifen
Möhrenküchlein mit Schafskäse und schwarzen Oliven

Parmesan-Oliven-Plätzchen mit Petersilienpesto und Ziegenfrischkäse
Parmesan-Rosmarin-Plätzchen mit glasierten Kirschtomaten und Schafskäse
Pflaumen im Speckmantel

Reibekuchen mit Nordseekrabben, Kräuterdip und frischem Dill

Schinkenröllchen italienische Art
Spinatcreperolle mit Lachs und Frischkäse auf Pumpernickeltalern

Teriyaki-Hähnchen-Spieße
Thai-Garnelenspieße
Balsamico Schweinelende am Spieß
Tomaten-Mozzarella-Spieße klassisch
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit hausgemachtem Basilikumpesto
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Oliven, Zucchini und frischen Kräutern
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit gegrillter Paprika und Knoblauch in Olivenöl mariniert

Blätterteig mediterran gefüllt, vegetarisch
Mediterrane Blätterteigschnecken mit Hackfleisch, Zucchini & Mozzarella
Mediterrane Blätterteigschnecken mit Fetacreme & Spinat

Bacon-Tomaten-Frischkäsehäppchen

Verschiedene Salate im Glas serviert
Antipasti-mariniertes, gebratenes Gemüse in Glas serviert

Haben Sie eigene Vorstellungen oder Wünsche? - Wir setzen Sie für Sie um.
Gern bereiten wir entsprechend Ihren Wünsche verschiedene Fingerfood-Buffets oder Platten zu.

 

 

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